Glucose révolution de Jessie Inchauspé
Jessie Inchauspé est biochimiste et chercheuse en nutrition.
Pour elle, agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous pouvons faire pour notre santé.
Un dérèglement du glucose occasionne fringales, fatigue, infertilité et au fil du temps, des inflammations comme le diabète de type 2, cancers et maladies
cardiaques.
S’appuyant sur 300 études scientifiques, Jessie Inchauspé propose 10 conseils simples pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime.
Parmi ces conseils, citons-en 3 : manger les aliments dans le bon ordre (commencer par les fibres) ; prendre des petits-déjeuners salés ; bouger après les repas.
· Coup de cœur de notre lectrice Marie-France